[倪萍] 我坚定的相信，海之宝未来有很大的市场前景，我们特别相信我们领导、专家，各位朋友一起努力，把海之宝推向全国，领域太大了。今天非常感谢大家参加这个活动，我相信大家都有收获的。[ 17:15]

[侯玉瑞] 多开发适合家庭做的菜，最简单的就是凉拌，而且还可以成型，捆、扎、卷，捆扎成一束一束的，其他的材料搁在一起卷。总而言之，海带由于好成型，在刀功以及造型方面有一个广大的展示空间，应该多做一些单品成菜以及共同组合成的营养健康菜肴，我认为比较深，你是不是吹牛？ [ 17:14]

[侯玉瑞（中国烹饪大师）] 各位领导，各位来宾，大家下午好！单独说一下车总好，主持人好，我电视台做不少期节目，北京台、中央台，见过好多主持人，倪萍做主持人这么近距离第一次，过去的节目经过剪切，有些纰漏看不到，今天在现场一看，倪萍当代言人太棒了，没有一点瑕疵，表现太棒了！ [ 17:11]

[倪萍] 谢谢赵霖教授，小海带出世就决定放弃老海带，开始吃小海带了，我也决定当叛徒了，为什么？[ 17:09]

[赵霖] 海带含营养非常丰富，前些日子去荣成做了考察，里面的纤维非常有意思，大量是可融性的，像胡萝卜周围是肉，中间那个心是木质素，膳食纤维容易吸收，肠道细菌能够利用，海带就具有益生元的作用。 [ 17:05]

[赵霖（卫生部特聘首席健康营养教育专家）] 我今天发言的题目是热烈祝贺海之宝深海小海带开发成功，海带又名昆布，是海洋褐藻中最主要的品种。中医认为海带就是昆布，性寒无毒，中国历代中医文献对于海带食疗功能给予很高的评价，我印象特别深。[ 16:59]

[倪萍] 过去传统老海带好多人不能吃，做法比较麻烦，现在这么方便，这就是荣成人聪明，荣成人特别善于把全国各地的能人、有招数的人聚集在一起，给他们打工，让他们自己赚钱。[ 16:41]

[符鹏飞] 目前开发的产品主要是集中在几个方面，考虑家庭主妇在家里自己做菜，有一个家庭主妇型原生态产品，这方面的产品刚才倪萍老师说，还拿回去蒸，煮不行，拿回去非常柔软，在车上就可以吃，非常方便。[ 16:40]

[符鹏飞] 生长环境是首要的因素，这方面公司投大量的资金，水深30、40米水深打桩，我问了山东渔民在海上打桩，日本人跳到海里游走了，没法站得住，打四十多米，打一次靠不住，要打两次，开发一万亩海区，山东这个民族才行，广东这个民族就跑掉了，海域非常纯净，希望大家以后有机会参观学习。[ 16:39]

[符鹏飞] 接下来用幻灯片把产品的分类做一些简单的介绍。目标是百姓的养生菜，每天少不了，日本高级餐厅不用味精的，用海带拿来当味精，味精是日本的味之素公司发生的，化工合成味精，最好的味精就是海带。[ 16:36]

[符鹏飞（在日本有着十四年海藻食品研发经验的归国专家）] 今天非常荣幸代表海之宝研发部门，在人民大会堂向各位领导和来宾介绍我们国家功能性海洋蔬菜简单的介绍。 　　我是78年考上海洋大学，88年到日本东京海洋大学，03、04年回国，国人把我们这些人叫成海归，回国多了就不值钱叫海待。[ 16:35]

[倪萍] 主持人：您反对老海带，新海带具有老海带的优势吗？ 　　林洪：新海带比老海带要好。[ 16:19]

[林洪] 最后想总结一下，海带有这么多的好处，为什么海之宝还要宣传呢？大家都到市场买海带就行了，我也到海之宝公司考察过，我总结了四点：[ 16:17]

[林洪] 韩国人和日本人对海带特别推崇，在日本对海带每天必吃，一天大概吃5.5克左右，世界上消耗海带最大的国家，每年从国内进口很多的海带，海带已经形成文化了，海带在他们的饮食当中是至关重要的。[ 16:17]

[林洪（中国海洋大学食品学院院长）] 各位领导，各位朋友，下午好！我来自中国海洋大学食品学院。中国海洋大学是研究海洋为主的学校，我们学院主要研究海洋食品，我们同时还有一个部门叫海洋药物与食品研究所，这两个部门加起来有一百个老师，其中60%的人研究海带。[ 16:16]

[倪萍] 我是海之宝的形象代言人？还不是的，这样的大企业，我做不了，人家已经投资两亿了，三年之内再投资7个亿，十万亩的海洋养殖，我只能做一个几块钱十几块钱小买卖，大买卖不行，王强市长给他们做代言人。[ 16:14]

[张凤楼] 海带含有大量的矿物质和微量元素，含钙、铁、碘，这一点在我们国家从老百姓都知道，还含维生素A、D、C、K以及胡萝卜素、维生素B、维生素E等，海带具有很高的营养价值。[ 16:02]

[张凤楼（中国保健协会会长）] 各位领导、各位嘉宾：大家下午好！我非常高兴应邀出席今天的新闻发布会暨产品展示会，并代表中国保健协会对本次会议的召开表示热烈的祝贺！ [ 16:00]

[倪萍] 海蔬菜就是在大海种菜种树，蔬菜推广到老百姓餐桌上，得让大家长寿。这样的事情我们中国政府越来越重视，领导越来越重视了，老百姓幸福日子就开始了。今天还非常荣幸请来中国保健协会的理事长张凤楼先生。 [ 15:59]

[柳正] 听了车董事长的情况介绍，我对成山集团的海之宝公司发展深感欣慰。我高兴地看到海带产业正向着绿色、营养、环保、健康方向发展，这是现代农业现代食品产业发展的大趋势。这既是技术创新发展推动，也是消费者需求拉动的结果。[ 15:57]

[柳正（农业部渔业局副局长）] 尊敬的各位来宾，各位来宾、女士们，先生们：下午好！我非常高兴在人民大会堂参加中国首届深海蔬菜产业研讨暨产品展示会，首先请允许我代表农业部海洋渔业局向这次大会的召开表示热烈的祝贺。 [ 15:56]

[倪萍] 她对海带有深入的研究，我对海带有比较浅的研究，我常年吃海带，我别的优点没有，随便给我一个稿子，我基本上现在还过目不忘，是不是海带的原因？文艺界的朋友，谁想吃真正意义上的海带，我做得特别好。柳局长是农业部渔业局的局长，他应该关心这方面的事，我们请柳局长给大家讲话。 [ 15:55]

[王瑗] 在创建海之宝品牌过程中我有三点建议： 一是要有自己的知识产权，只有如此，才能有竞争力、才能有发展权；二是严把质量关，为消费者提供纯天然、绿色、健康的海洋食品；三是加大人才引进力度，始终保持研发团队的先进性，持续推出深海蔬菜新品、精品。 [ 15:52]

[王瑗] 作为当今全国十强县级市和最大的海洋渔业市的荣成市海带总产量又占山东省总产量的80%，是我国最大的海带生产和加工基地，海带是大海赋予人类富含多种维生素的弱碱性食物，《本草纲目》记载了海带防止人体水肿和腺肿等12种功效。[ 15:48]

[王瑗（山东省海洋与渔业厅副厅长）] 今天，中国首届深海蔬菜产业研讨和产品展示会在人民大会堂隆重举行，这是深海蔬菜系列新品隆重推出的一次盛会，是政府、协会、企业、专家、媒体联合推介的一次有益尝试，是海藻由传统化工原料向绿色型、营养型、健康型、高附加值海洋食品跨越升级的一次实际行动，不仅能够提高成山集团海之宝深海蔬菜的美誉度，而且必将唤起海带行业高新技术产业革命的热情。[ 15:47]

[倪萍] 感谢王市长的讲话。要宣传，好酒不怕巷子深的时代已经过去了，越响亮越敢于负责的口号越要宣传，荣成真的是一个可以去的地方。[ 15:41]

[王强] 成山集团这次开发的“海之宝”产品，为荣成这个产量占全国46%的“海带之乡”再次开创了新的纪元，使荣成的海带产业由劳动密集型向科技、资源、资本、生态优化整合型跨越，迈出了关键的一步。[ 15:39]

[王强（荣成市人民政府市长）] 谢谢我们的老乡这样推荐自己的家乡。 　　尊敬的各位领导，女士们，先生们，朋友们： 　　值此，我代表荣成市委、市政府，向大会表示热烈的祝贺，向出席今天会议的各位领导和各位来宾，向多年来所有关心支持荣成发展的各界朋友，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！[ 15:38]

[倪萍] 车总说普通话外国人都听不懂，真是一个实干家，从一个真正意义上的普通渔民发展到今天，为整个中国做出了特别大的贡献，是我们特别值得尊敬的企业家，有理由相信海之宝能做好，这个人干什么能成什么，而且他会做得很大，我这个话吹出去了，别叫我好几年没脸见人。[ 15:37]

[车宏志] 在人们高度关注食品安全的今天，作为海洋食品产业的生产企业，我们深感责任重大。我们将一如既往地视质量如生命，发挥中日研发团队的领先优势，加强过程控制和质量管理，不断推出深海蔬菜新品和精品，更好地保障广大消费者身体健康。[ 15:35]

[车宏志] 海之宝项目现拥有10万亩最纯净的深海养殖区域、一流的海藻食品加工生产基地、国际最先进的盐渍生产线，一支中日知名海洋专家组建的研发、育苗、养殖、加工、销售一条龙的精英团队。[ 15:34]

[车宏志 ] 近年来，随着产业结构的调整和发展方式的转变，成山集团产业已涉及轮胎制造、钢丝帘线、房地产开发、橡胶种植加工、旅游酒店等多个领域。建有国家级技术中心和博士后工作站，多次荣获国家科技进步奖。[ 15:33]

[车宏志(成山集团董事长)] 尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们、朋友们：今天，我们成山集团非常荣幸地邀请到各位领导、各界来宾，出席中国首届深海蔬菜产业研讨暨产品展示会。 [ 15:32]

[倪萍] 主席台就座的领导有：原全国人大常委、人大农业和农村委员会主任委员刘明祖先生，希望您长寿。中国农业部渔业局副局长柳正先生，山东海洋与渔业厅副厅长王瑗女士，威海市海洋渔业局局长汤光仿先生，荣成市人民政府市长王强先生，卫生部特聘首席健康营养教育专家赵霖先生，国家劳动保障部厨师培训中心主任、中国烹饪大师侯玉瑞先生，中国海洋大学食品学院院长林洪先生，成山集团董事长车宏志先生，老车真能钻营。[ 15:30]

[倪萍] 那次他们找我来的时候，我特别犹豫，荣成还没有好东西，海之宝，我说成山人真能钻营，本来已经500强了，这次世界金融危机你们一跃成为50强，好多都缩水了，你们没有缩水，50强已经很可以了，房地产、旅游业、工业，什么都揽了，这会儿又瞄准更大的市场，这就是海洋，他怎么那么聪明。[ 15:28]

[倪萍(主持人)] 大家好，作为荣成人首先代表家乡欢迎各位领导和嘉宾在周末的时间牺牲了自己休息的时间，专门参加我们的活动，非常感谢大家！[ 15:18]